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    微信网友528651
    2017/12/28 15:44:58

    我是崂山区no 居民,我们这很多居民都习惯有自家种的花生直接找人加工打油,听说自己榨的油可能有不安全的黄曲霉素,不知道是不是都这样。真的不能自己加工吗?
  • 问政答复
    柳永志
    2017/12/28 15:59:20

    这位网友您好,这个有可能,但也不能说不能自己加工。自己加工的油,炒的火候比较大,味道香,但由于工艺所限,黄曲霉毒素等有害物质不能有效地减少,另外也可能缺少脱酸、去杂等工艺,油放时间长了,容易酸败变味,耐保存性差。谢谢。