• 问政部门
    市海洋与渔业局
  • 问政内容
    海边娃
    2017/10/19 15:49:22

    您好!以前吃牡蛎都在冬季吃,而现在7、8月份牡蛎也很肥,敢吃吗?
  • 问政答复
    孙云潭
    2017/10/19 15:52:46

    网友您好!您所说的7-8月很肥的牡蛎属于三倍体牡蛎,是水产科研人员研究出的牡蛎新品种。与普通牡蛎相比,三倍体牡蛎的生长速度提高了30%以上,而且在繁殖季节也能保持肉质良好,避免了普通牡蛎夏季产卵后品质下降的弊端,因此实现了牡蛎全年有商品上市。