• 问政主题
    畜牧业转型升级绿色发展
  • 问政部门
    市畜牧局
  • 问政内容
    网友660282326
    2017/10/17 14:51:36

    市面上有很多的所谓的山鸡蛋,是普通鸡蛋价格的两倍多,请问如何鉴别有没有统一的标准规范?
  • 问政答复
    闫立良
    2017/10/17 15:06:39

    网友您好!目前国家和地方都没有出台鉴别技术标准。我市范围内真正利用山地林地生产山鸡蛋的单位和个人数量很少,产量不大,市场走俏,销售价格不一、且较高。提醒您和广大消费者在购买时,注意识别。识别的方法是,“山鸡蛋”个头一般比较小、蛋黄颜色呈深桔黄色,而普通鸡蛋个头相对较大,蛋黄颜色是黄色的。另外,我们建议大家尽量购买我市一些通过无公害认证的规模养殖场生产的鸡蛋,价格合适,质量也有保证。谢谢您的参与。